Финал второго сезона Гала-ужин на кровле Винного парка
Станьте свидетелями кулинарного мастерства лучших шефов из разных регионов нашей страны, которые объединились, чтобы создать нечто по-настоящему уникальное
19:00 сбор гостей | 20:00 начало ужина
Dress code: элегантные и сдержанные образы, вечерние платья и костюмы в черных и белых цветах, удобная обувь.
Участники этого яркого сезона
Игорь Бойправ
Шеф-повар | Курорт Mriya Resort
Респ. Крым
Кирилл Бергер
Бренд-шеф by Emin Agalarov
г. Москва
Олег Лященко
Шеф-повар | Ресторан WineKitchen
Респ. Крым
Олег Колисниченко
Шеф-повар | Ресторан La Fabbrica
г. Ростов-на-Дону
Егор Курдицкий
Шеф-повар | Ресторан Olivo
Респ. Крым
Дмитрий Дмитриенко
Бренд-шеф | Ресторан Yale
г. Нижний Новгород
Александр Вейгельт
Шеф-повар | Курорт Mriya Resort
Респ. Крым
Андрей Грязев
Шеф-повар | Ресторан Баран-Рапан
г. Сочи
Михаил Бобылёв
Шеф-повар | Ресторан Veter
г. Санкт-Петербург
Евгений Козырев
Шеф-повар | Ресторан Salt&Pepper
Респ. Крым
Вячеслав Беркут
Бренд-шеф | Ресторан Gussi
г. Краснодар
Александр Кобяков
Шеф-повар | Ресторан Villa Cafe
Респ. Крым
Иван Вихарев
Шеф-повар | Курорт Mriya Resort
Респ. Крым
Дмитрий Нечитайлов
Шеф-повар | Ресторан Айна
г. Москва
Артемий Руднев
Шеф-повар | Ресторан Cosmo
Респ. Крым
МЕНЮ
Насладитесь симфонией вкусов и текстур, которые откроются вам в каждом блюде этого изысканного гастрономического вечера
Сбор гостей 19:00 Начало ужина 20:00
Стоимость: 1-2 ряд 20 000 руб 3 ряд 15 000 руб
07
Дижестив
Koktebel 15 years | Crimea
06
Мусс с малиновым кремю и овсяным печеньем
Koktebel 11 years | Crimea
Запечённый стриплойн с трюфельным соусом, кремом дорблю и карамелизированным бататом
Sober Bash | Afa
05
04
Киш из черномоских морепродуктов
100 Shades of White Chardonnay | Fanagoria
03
Рулет из кролика со сморчками и морковным пюре
Muscat Orange | Esse
02
Крудо из дикого сибаса с огуречной водой и соусом Gribiche
Kokur | WINEPARK
01
Солодовый шу с грибным пате и трюфелем| Тартар из оленины с маринованной брусникой на солодовом тартине | Тарталетка с кремом из баклажанов и печеными овощами